Tahu Isi Ayam Jamur Pedas
Berawal saat binggung utk menyajikan sajian npembuka utk berbuka puasa... Ingin camiln/gorengan yg bervariasi... Akhirnya tercetuslah resep ini...hehehe... Rasanya nikmat dan pastinya sehat... Yuk di recook yaa...
Bahan-bahan
-
12 bh tahu pong
-
Bahan isi :
-
100 gr ayam giling
-
100 gr jamur kancing kalengan, potong potong
-
1 bh wortel, potong kotak kecil
-
80 gr tauge panjang
-
2 btg daun bawang, iris tipis
-
1/4 sdt merica bubuk
-
secukupnya gula, garam, penyedap
-
1 sdm saus tiram
-
Bumbu halus :
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
10 bh cabe rawit merah
-
Bahan pencelup :
-
120 gr tepung terigu
-
100 gr tepung beras
-
1/2 sdt baking powder
-
250 ml air
-
1/2 sdt garam
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan wortel, daging ayam giling, jamur, dan tauge. Aduk hingga setengah layu.
-
2
Lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, penyedap dan merica. Aduk rata. Lalu masukkan daun bawang. Aduk hingga matang.
-
3
Pencelup : aduk semua bahan pencelup hingga merata. Isihkan.
-
4
Setelah isian mulai dingin, masukkan kedalam tahu yng sudah dibelah bagian tengahnya.
-
5
Celupkan tahu pada tepung pencelup.
-
6
Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
-
7
Sajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar