Kue Mochi isi Kacang
Lizna Ananda
@cook_4768447
Penasaran banget mau buat kue mochi.. akhirnya bisa juga 😁
Bahan-bahan
-
250 gr tepung ketan
-
10 gr tepung terigu
-
300 ml santan
-
Sedikit garam
-
maizena sangrai (untuk taburan)
-
Bahan isi :
-
100 gr kacang tanah sangrai
-
Secukupnya guLa pasir
-
Sedikit air panas
Cara Membuat
-
1
Buat bahan isi, haluskan kacang tanah sangrai dg gula pasir. Tambahkan sedikit air panas, agar bs dipulung. Sisihkan.
-
2
Campur tepung ketan, terigu, garam dan santan. Aduk hingga rata. Tuang di plastik tahan panas, lalu kukus hingga matang/transparan.
-
3
Uleni saat masih panas2, kemudian ambil sedikit adonan (baluri tangan dg tepung maizena agar tidak lengket) lalu beri isian kacang tanah. Mochi yg sudah selesai dibulat2kan, balur dg tepung maizena sangrai.
-
4
Yuuumm!!! Mochi isi kacang siap disajikan 😉
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak
Komentar