Tahu Soun Goreng
#Silaturahmi kepada 5 sahabat....
Recook 4 : mb @N.Rochmah ..pas lagi ada stok tahu putih..mau diapain yak? stalking di cookmark yg sudah bejibun banyaknya..hehee.. pilihan jatuh sama resep mb Rochmah..tanya warga dirumah..semua acc..pada suka..jadi cuss eksekusii.. :)
Bahan-bahan
-
1 buah tahu ukuran sedang
-
2 batang daun bawang, iris halus
-
2 butir telur (untuk adonan)
-
4 siung bawang putih, haluskan
-
secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
-
1 butir telur, kocok lepas (untuk baluran)
Cara Membuat
-
1
Hancurkan tahu dg garpu.. sisihkan..
-
2
Rebus soun.. tiriskan.. bisa juga dg cara merendamnya di air dingin.. nanti soun akan mengembang sendiri.. iris kasar.. biar soun nda' terlalu panjang.. hehee ^ ^
-
3
Dalam wadah.. campurkan tahu + soun + daun bawang + seledri + bumbu2 + 2 butir telur.. aduk rata
-
4
Masukkan dlm loyang/cetakan yg dioles minyak goreng.. kukus 10-15 menit.. dinginkan biar set.. baru dipotong2 sesuai selera
-
5
Celupkan ke kocokan telur.. goreng sampai matang dan kecoklatan.
-
6
Sajikan hangat.. :)
-
7
NB : potong kukusan tahu soun sesuai kebutuhan.. kalau masih sisa bisa disimpan dulu dikulkas.. kalau mau digoreng semua..kocokan telur yg dipakai untuk baluran ditambahkan secukupnya yaa.. soal'e pakai 1 masih belum cukup.. selamat mencoba ^^
Komentar