Rotti teman makan curry ala India
Belajar dari Dima (begitu saya panggil beliau yg artinya nenek) cara buat rotti ala rumah nya. Begini hasilnya...
Enak buat teman makan curry atau cocol Sambel tomat 😂 ala saya...
Bahan-bahan
-
3 cups whole wheat flour
-
1 cup white flour
-
1 potong roti whole wheat
-
1/2 cup minyak
-
secukupnya Air
-
Mentega untuk mengoles
-
Sejumput garam
Cara Membuat
-
1
Campurkan kedua jenis tepung dan garam dalam mangkuk besar, aduk rata. Buat lubang ditengah-tengah tepung dan tuangkan minyak kedalam lubang tersebut. Uleni adonan sampai kalis, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
-
2
Kemudian bagi adonan menjadi bola2 kecil. Ukuran sesuai selera. Ambil 1 bola kemudian gepengkan, oles sedikit minyak di permukaan nya dan tabur sedikit tepung terigu putih kemudia bungkus kembali menjadi bola.
-
3
Gepengkan adonan satu persatu dgn roll kayu. Boleh tabur sedikit tepung jika lengket.
-
4
Panaskan wajan ceper khusus rotti atau teflon anti lengket. Bakar rotti diatas wajan yg sudah panas sampai mengembung.
-
5
Balik adonan jika sudah kecoklatan. Setelah matang angkat, dan olesi permukaan rotti dgn sedikit mentega.
-
6
Simpan dalam wadah kedap udara. Boleh dibalut dgn kain bersih atau tissue dapur.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar