Sop Iga Sapi Sederhana non MSG
Ini menu fav saya karena Ayyub 15m juga paling doyan sama Sop2an gtu,apalagi pakai daging....
hmmmm yumi dan nggak pakai ribet
asli resep rumahan dari namboru, sengaja nggak pakai MSG biar ayyub nggak belajar ketagihan sama MSG spr tetua2 nya.hehe
Bahan-bahan
-
600 gr Tulang Iga Sapi (Bisa disesuikan selera,boleh juga di mix dengan daging sop)
-
500 gr wortel potong2 3cm / sesuai selera
-
300 gr kentang potong 4
-
2 ltr air
-
1 sdt gula
-
secukupnya minyak untuk menumis
-
*BUMBU dan Rempah :
-
1 sdt lada haluskan (bisa di tambah bila ingin pedas bgt)
-
8 siung bawang putih haluskan
-
2 ruas Kayu manis
-
1 ruas jahe memarkan
-
3 sdm garam (sesuaikan)
-
*Bahan Pelengkap
-
Tomat iris-iris tipis
-
iris Daun bawang
-
iris daun seledri
-
bawang goreng (taburan)
-
sambel ulek
-
secukupnya garam meja
Cara Membuat
-
1
potong2 tulang iga lalu cuci bersih.Siapkan panci dan rebus air,masukkan iga, rebus dengan api sedang sekitar 2jam. (jika anda menggunakan presto maka langsung saja masukkan iga sapi bersama air dan tumisan bumbu.
-
2
haluskan bumbu lalu tumis bersama rempah2 sampai harum. masukkan pada rebusan iga.
-
3
jika dirasa sudah mulai empuk, masukkan sayuran (wortel dan kentang) tambahkan Gula. bisa dicicip hingga rasa yang pas.
jika sudah masak angkat dan sajikan bersama bahan pelegkap lainnya.taburi dengan bawang goreng -
4
Sangat Mudah dan praktis bukan,Sop Iga sederhana Siap disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar