Pumpkin Soft Cake

Name: Pumpkin Soft Cake
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 100 gr labu kukus lumat (labu jenis kabocha); 100 gr gula pasir; 50 gr gula palem; 150 gr mentega cair; 5 butir kuning telur; 5 butir putih telur; 1 std baking soda; 2 sdm santan kental; 200 ml susu

38 orang berencana membuat resep ini

Tenthree N Subowo @tenthrees

Kue untuk santai sore

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

150 gr tepung terigu
100 gr labu kukus lumat (labu jenis kabocha)
100 gr gula pasir
50 gr gula palem
150 gr mentega cair
5 butir kuning telur
5 butir putih telur
1 std baking soda
2 sdm santan kental
200 ml susu

Cara Membuat

1

Panaskan oven 200° C dan loyang yang sudah dilumuri mentega dan tepung
2

Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. Sisihkan.
3

Kocok kuning telur bersama gula pasir dan gula palem sampai mengembang dan berwarna pucat. Masukkan labu kukus lumat, mentega cair, santan dan susu. Kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai rata
4

Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur rata dengan baking soda. Aduk sampai rata menggunakan spatula. Dilanjut dengan memasukkan putih telur yang sudah dikocok di awal tadi. Aduk hingga rata.
5

Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang selama 25 menit. Cake siap dihidangkan.