Kering kentang nagih
Punya 2 buah kentang, klo di bikin balado/ perkedel agak bosen... Jadilah kering kentang nagih (nambah lagih dan lagih heee )
Berhubung cuma b2 aja sama suami.... Jdi gak byk2 masaknya....
Smga bermanfaat 😁
Bahan-bahan
-
Bahan utama :
-
2 buah kentang (ukuran besar)
-
Bumbu halus :
-
3 buah bawang merah
-
2 buah bawang putih
-
6 buah cabe rawit (sesuai selera)
-
3 buah cabe merah besar
-
Bumbu pelengkap :
-
1 buah cabe merah besar (buang isinya, lalu iris tipis)
-
Gula Jawa (saya pake 1 kotak kecil)
-
1 sendok makan gula pasir
-
1 sendok teh Garam (secukupnya)
-
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
-
Air (secukupnya)
Cara Membuat
-
1
Kupas kentang, cuci bersih, lalu iris tipis bentuk kotak (sesuai selera), goreng dengan minyak goreng panas, sedikit demi sedikit, aduk2 (supaya tidak lengket) sampai kering, angkat dan tiriskan...
-
2
Sambil menggoreng kentang... siapkan bumbu... Ulek/ blander semua bumbu halus..
-
3
Jika kentang goreng dan bumbu halus sudah siap, panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabe yg sudah diiris, masukan gula Jawa, gula pasir dan garam... Tambah sedikit air...
-
4
Tunggu hingga air surut dan mulai berbuih (seperti karamel)... Baru kemudian masukan kentang goreng... Aduk2 sampai tercampur rata...
-
5
Dan kering kentang nagih siap di sajikan... Buat cemilan atau dimakan dgn nasi hangat juga enak dan nagih 😋😋
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar