Sambal goreng labu krecek
amel
@emildaar1303
Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.
Bahan-bahan
-
1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
-
50 g kerupuk kulit/krecek
-
800 ml santan sedang
-
6 butir bawang merah, iris tipis
-
3 siung bawang putih, iris tipis
-
6 buah cabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar
-
1 sdt ebi, rendam di air panas
-
1 sdt gula merah/sesuai selera
-
1 sdt kaldu sapi (optional)
-
1 sdt garam
-
1 ruas lengkuas, memarkan
-
2 lembar daun salam
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan
-
2
Potong labu Siam sebesar korek api
-
3
Rendam kerecek sampai lembek
-
4
Rebus 6 buah cabai dan 1 siung bawang putih. Haluskan
-
5
Rendam ebi di dalam air panas sampai mengembang
-
6
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
-
7
Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
-
8
Masukan santan, bumbu lainnya dan diamkan hingga mendidih
-
9
Setelah mendidih, masukan labu dan kerecek. Tunggu hingga meresap dan koreksi rasa
-
10
Sajikann
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar