Sambal goreng labu krecek
Ganti

Sambal goreng labu krecek

Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

amel

Bahan-bahan

  1. 1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
  2. 50 g kerupuk kulit/krecek
  3. 800 ml santan sedang
  4. 6 butir bawang merah, iris tipis
  5. 3 siung bawang putih, iris tipis
  6. 6 buah cabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar
  7. 1 sdt ebi, rendam di air panas
  8. 1 sdt gula merah/sesuai selera
  9. 1 sdt kaldu sapi (optional)
  10. 1 sdt garam
  11. 1 ruas lengkuas, memarkan
  12. 2 lembar daun salam

Langkah

  1. Ganti

    Siapkan bahan-bahan

  2. Ganti

    Potong labu Siam sebesar korek api

  3. Ganti

    Rendam kerecek sampai lembek

  4. Blank step
    Tambah foto

    Rebus 6 buah cabai dan 1 siung bawang putih. Haluskan

  5. Ganti

    Rendam ebi di dalam air panas sampai mengembang

  6. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  7. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

  8. Blank step
    Tambah foto

    Masukan santan, bumbu lainnya dan diamkan hingga mendidih

  9. Blank step
    Tambah foto

    Setelah mendidih, masukan labu dan kerecek. Tunggu hingga meresap dan koreksi rasa

  10. Blank step
    Tambah foto

    Sajikann

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook