Dory teriyaki
Nurianti Dzalika
@cook_6193224
Karena chicken teriyaki uda mainstream, so kita coba dengan menu ikan
Bahan-bahan
-
secukupnya ikan dory fillet di potong persegi panjang
-
3 siung bawang putih
-
1 buah jeruk nipis
-
tepung bumbu serba guna
-
secukupnya air
-
3 sdm saus teriyaki
-
2 sdt kecap asin
-
secukupnya lada
-
1 sdt gula
-
1 sdt tepung kanji
Cara Membuat
-
1
Marinasi dori fillet dengan 1 siung bawang putih halus dan perasan jeruk nipis selama 20 menit
-
2
Buat saus teriyaki : 2 siung bawang putih di cacah dan tumis hingga harum, masukkan saus teriyaki, kecap asin, merica, gula aduk hingga rata dan tambahkan air kurang lebih 1 gelas belimbing, lalu tambahkan tepung kanji aduk hingga merata hingga sedikit mengental
-
3
Buat adonan basah dan kering dari tepung bumbu serbaguna, uleni dori fillet dengan kedua adonan tsb lalu goreng dengan minyak panas hingga keemasan
-
4
Tambahkan Potongan2 sayuran sesuai selera dan rebus dengan air mendidih selama 5 menit
-
5
Dory teriyaki siap dihidangkan
Reaksi
Ditulis oleh
hidup sehat dan sederhana adl salah satu kebahagiaan 😉
Semoga bisa menginspirasi ibu2 muda yg baru belajar memasak di resep2 masakan dari saya ❤
Lebih banyak
Komentar