Bandeng kuah kuning
Dapoer GoRiCa
@cook_2014036
Si boy kmrn blg klo udh lm g mkn bandeng dikuningin, hr ni kpasar liat ada bandeng ukuran lmyn besar belilah satu pas di timbang setengah kilo lbih
Bahan-bahan
-
1 ekor bandeng ukuran besar
-
1 bh daun bawang
-
3 lbr daun jeruk buang tulangny
-
1 btang sereh geprek
-
2 ruas jari lengkuas
-
Bumbu halus:
-
6 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 btr kemiri sangrai
-
1 ruas jari kunyit
-
1 ruas jari jahe
-
7 bh cabe merah ktiting
-
1 bgkus masa*o ayam
-
Secukupnya gula pasir(skip)
-
Secukupnya minyak utk menggoreng ikan n menumis bumbu
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan potong jd 4 atw sesuai selera
-
2
Cuci bersih ikan lalu lumuri dg jeruk nipis atw cuka diamkan 5mnt
-
3
Bilas ikan lalu goreng smpe kuning kecoklatan
-
4
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk n lengkuas smpe harum
-
5
Tambahkan setengahgayung air biarkan smpe mendidih
-
6
Masukkan ikan, tmbahkan masa*o n gula pasir
-
7
Test rasa
-
8
Taburi daun bawang, angkat n sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
seorang ibu yg ingin selalu mencoba belajar memasak sejak masih sekolah jika gagal pantang bagiku untuk tdk mencoba lg
Lebih banyak
Komentar