Bakso Isi Telur Puyuh

32 orang berencana membuat resep ini

Pengen praktek lagi bkin bakso dengan ala2 abang jualan bakso bkin..yg pake tangan gt cetaknya ..hahahah, tnyata belom bisa..dan belom mulus ky bakso2 abang2 gt 😅sekian crita makmika..makmika tulis ulang resep aslinya ..dapat dari buku saji 'Rupa rupa Bakso & Pelengkapnya'

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gr daging sapi sengkel segar, buang urat, iris tipis
1 sdm garam kasar
1/2 sdt poly powder (makmika skip)
50 gr putih telur
250 gr es serut
1 sdt penyedap rasa (makmika kaldu jamur)
1 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm bawang putih goreng
1/2 sdm bawang merah goreng
150 gr tepung sagu aren
38 butir telur puyuh untuk isi

Cara Membuat

1

Masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut
2

Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut
3

Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut san kalis
4

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isi telur puyuh. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan
5

Bakso polos dan bakso isi telur puyuh 😁