Bola Ubi Kopong
Bahan-bahan
-
1/2 kg Ubi madu
-
100 gr tepung tapioka/kanji
-
100 gr tepung maizena
-
5 sdm gula pasir
-
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
-
1
Kupas ubi, dan cuci bersih. Kukus ubi hingga matang. Tiriskan.
-
2
Hancurkan ubi dengan sendok/tangan. Tambahkan gula pasir. Uleni hingga tercampur rata.
-
3
Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena. Uleni hingga tercampur rata.
-
4
Bentuk seperti bola sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
-
5
Panaskan minyak di wajan. Masukkan bola ubi, goreng sambil di aduk-aduk dan dipencet, agar bagian tengah menjadi kopong. Angkat jika dirasa sudah cukup. Tiriskan.
-
6
Bola ubi kopong siap disajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar