Tongseng Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari makan tongseng di M* j*ice. Eh enak dan akhirnya memutuskan untuk bikin. Sebenernya ini searching2 di cookpad cuma lupa ya resep siapa tapi ku modif sedikit pake bahan yg ada drmh aja. Happy cooking

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gr daging ayam (potong sesuai selera aja)
1 buah tomat mengkel
1 batang daun bawang (iris tipis)
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 batang sereh di geprek
1 ruas lengkuas di bakar
1 ruas jahe di bakar
1 bks santan kara uk kecil
1 ltr air
5 sdm kecap manis
Garam
Gula
Merica
Bumbu Halus
3 bh cabe besar
5 bh cabe rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh kemiri di sangrai
1 sdt ketumbar
1 sdt terasi

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halusnya (kalo aku sih di uleg)
2

Beri minyak agak banyak untuk numis bumbu halusnya. Lalu masukan sereh, bawang daun, daun jeruk, daun salam, dan tomat. Masak sampai baunya harum
3

Lalu masukin ayamnya. Aduk2 sebentar.
4

Masukan air, santan, garam gula, merica dak kecap manis. Masak dengan api kecil kurang lebih 15 menit.