Age Daging Sapi Simple
Di tempat saya tinggal kalau hajatan pasti ada age daging, entah itu daging sapi atau daging kambing.
Kali ini saya mau coba bikin sendiri, enak, mantaapp.
Bisa makan sepuasnya, apa lagi kalau nasinya anget.. Heemmmp, bisa nambah 👍😋😁
Bahan-bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
4 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
4 butir kemiri
-
Secukupnya pala bubuk
-
Secukupnya ketumbar bubuk
-
Secukupnya merica bubuk
-
sedikit Kencur
-
1 ruas jari jahe
-
1 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 batang sereh
-
Secukupnya kayu manis
-
Secukupnya asem matang
-
Secukupnya gula merah/jawa
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula pasir
Cara Membuat
-
1
Uleg bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, pala, kencur sampe halus
-
2
Potong daging tipis-tipis supaya pas di masak cepat matangnya
-
3
Siapkan penggorengan, beri minyak secukupnya untuk menumis
-
4
Tumis bumbu yang sudah di uleg masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis dan jahe, laos, sereh yang sudah di geprek, tumis sampai matang (sampai wangi)
-
5
Beri air dan masukkan asem matang, gula merah/jawa, garam, gula pasir. Dan terakhir masukkan dagingnya
-
6
Masak sampe airnya sat/berkurang, air bisa di kira-kira sendiri yaa, yang penting dagingnya matang dan empuk
-
7
Monggo
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar