Ayam ca jamur

Dibuat 1 kali

Masih sisa sayuran banyak dibuat ayam ca jamur aja, senang juga si kecil kemarin suka wortel sama kembang kolnya. Bumbunya sama aja ya dgn cap cay, yah begitulah chinese food enak tapi bumbunya simpel 👍

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 gr ayam fillet, potong" dadu
2 bh ati ayam rebus dan potong"
100 gr jamur kuping, rendam lalu potong"
100 gr jamur champignon, iris
70 gr kembang kol, potong perkuntum
2 bh wortel, iris
5 lmbr sawi hijau, potong"
10 lmbr sawi putih, potong"
1/2 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt saos raja rasa
60-100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
6 siung bawang putih
1 sdt merica butiran

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu
2

Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan masukkan ati ayamnya, aduk rata
3

Susul dgn sayuran yg agak keras teksturnya, lalu masukkan jamur dan terakhir sayuran yg teksturnya cepat matang, aduk rata hingga agak layu
4

Beri air, bumbu", gula dan garam, aduk rata. Terakhir beri larutan maizena, aduk hingga kuah agak mengental. Test rasanya dan sajikan