Kerapu asam pedas
Astya Rizki Nilamsari
@cook_9425697
Suami suka banget sama ikan kerapu macan, tapi sayang banget kalau cuma digoreng, jadilah kerapu macan pedes2 asem 😄
Bahan-bahan
-
1 kerapu macan ukuran sedang
-
10 cabe merah
-
5 cm kunyit
-
2 cm lengkuas
-
2 kemiri
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/2 sdt terasi
-
1 tomat sedang
-
Bumbu lain
-
2 lbr Daun jeruk
-
1 lbr Daun salam
-
1 btg Sereh
-
Bawang bombay 1 btr yg kecil
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu
-
2
Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan sereh, asam jawa, daun salam, dan daun jeruk
-
3
Tambahkan air sekitar 500 ml
-
4
Masukkan ikan kerapu, tambahkan garam, lada, dan gula
-
5
Tunggu sampai ikan matang
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
cooking is about to express our love
Lebih banyak
Komentar