Kikil Gulai Padang
Bahan-bahan
-
1 kilo kikil sapi
-
130 gr Santan kara
-
250 ml Air
-
Bumbu halus :
-
10 siung Bawang merah
-
5 siung Bawang putih
-
10 buah Cabe merah keriting
-
1 ruas jari Jahe
-
1 ruas jari Lengkuas
-
1 ruas jari Kunyit
-
Bumbu lainnya :
-
2 biji asam kandis
-
1 batang sereh digeprek
-
1 lembar daun kunyit, simpulkan
-
5 lembar daun jeruk, iris daunnya saja
-
Secukupnya gula, garam dan penyedap
Cara Membuat
-
1
Rebus kikil kurang lebih 20 menit, tiriskan dan cuci kembali
-
2
Tumis bumbu halus, sereh, daun2an hingga harum, dan masukkan bumbu lainnya
-
3
Masukkan kikil yang sudah direbus, aduk sampai tercampur dengan bumbu
-
4
Masukkan santan dan tambahkan air, aduk rata kembali, cicipi rasanya.
-
5
Biarkan hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan hangat
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak
Komentar