Choco Oreo Cake

Name: Choco Oreo Cake
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan A :; 4 kutel; 50 gram gula pasir; 40 gr mentega yg telah dilelehkan. Suhu ruang; 40 gr susu bubuk; 30 gr coklat bubuk; 1 sdm kopi bubuk; 90 gr terigu pro sedang; Sejumput garam; 1/2 sdt vanila paste; 🍰Bahan B :; 4 putel; 50 gr gula pasir; 1 sdt cuka; 🍰 Hiasan :; 50 ml whipcream kocok hgga mengembang; 1 bungkus oreo

18 orang berencana membuat resep ini

see nia @see_nia

yogyakarta

Basic kue nya pake coklat sponge cake. Jadi kempus2. Jadi buat hiasan nya gbsa lebay ya. Takut amblas.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 orang

4 porsi

Bahan A :
4 kutel
50 gram gula pasir
40 gr mentega yg telah dilelehkan. Suhu ruang
40 gr susu bubuk
30 gr coklat bubuk
1 sdm kopi bubuk
90 gr terigu pro sedang
Sejumput garam
1/2 sdt vanila paste
🍰Bahan B :
4 putel
50 gr gula pasir
1 sdt cuka
🍰 Hiasan :
50 ml whipcream kocok hgga mengembang
1 bungkus oreo

Cara Membuat

1

Masukkan kutel, gula pasir, mentega leleh. Aduk rata
2

Ayak terigu, kopi bubuk, susu bubuk, coklat bubuk, garam dan masukkan ke adonan nomer 1. Aduk rata dgn whisker
3

Di mangkok berbeda mixer putel keluar busa. Dan tambahkan cuka.
4

Mixer kembali sebentar. Lalu tambahkan gula pasir dalam 3 tahap. Mixer hingga soft peak
5

Masukkan kocokan bahan B ke adonan A dalam 3 tahap. Aduk balik hingga homogen.
6

Tuang ke loyang. Hentakkan 3 kali agar gelembung udara keluar.
7

Panggang di oven yg sdah dipanaskan. 160 °C selama 25 menit
8

Tes tusuk. Dinginkan di cooling rack
9

Untuk hiasan campur whipcream dgn 10 keping biskuit orea tanpa cream yg telah dihancurkan. Aduk rata.
10

Setelah kue benar2 dingin baru hiasi dgn whipcream dan hias sesuai selera