Bika Ambon Ekonomis #Enakan bikin Sendiri
Udah beberapa hari ini klau sore hari ditempat saya sering turun hujan, kebetulan dirumah ponakan2 suka ngumpul...daripada mereka jajan sembarang @enakanbikinsendiri... resep by mba' Damayanti
Bahan-bahan
-
Bahan biang
-
1 sdm gula pasir
-
50 gr air hangat
-
1 sdt ragi instan (me 1/2 sdt aja)
-
Bahan -bahan
-
100 gr tepung tapioka
-
50 gr terigu
-
80 gr gula pasir (me 100 gr)
-
2 biji telor ayam (kocok lepas)
-
1 bungkus santan kara (65 gr+135 ml air)
-
1 btg sereh
-
Daun pandan (me pakai pasta pandan)
-
Daun jeruk (me gak pakai)
-
1/2 sdt garam
-
1 sdm margarin (lelehkan)
Cara Membuat
-
1
Campur bahan biang,diamkan sampai berbusa (me 20 menit)
-
2
Rebus santan +sereh sampai mendidih masukkn pasta pandan, biarkan sampai hangat kuku
-
3
Campur terigu,tapioka dan gula pasir + bahan biang +sebagian santan aduk rata
-
4
Masukkan kocokan telor dan sisa santan tdi dan margarin aduk sampai licin tak bergerindil, diamkan kurang lbh 1 jam
-
5
Panaskan cetakan,oles dgn margarin...masukkan adonan sbyk 3/4 dari tiap lobang cetakkan..
-
6
Biarkan sampai adonan sampai berlobang kecil 2 dan mulai mengeras, baru ditutup
-
7
Tunggu sampai matang,kue pun siap dicemil
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar