Udang Lada Hitam
Fitri Sasmaya
@fitrisasmaya
KEluarga kami penyuka olahan udang, kali ini saya bikin yang mudah dan cepat bikinnya. Udang lada hitam. Oh iya untuk udangnya bisa juga tanpa di kupas ya jadi kerat punggungnya saja buang kotorannya dan biarkan utuh ada kepala dan kulitnya. Tapi kalau saya lebih suka yang dibersihkan kulitnya begini, karena lebih mudah saat makan udangnya. #resepfitsas #resepfitsas_lauk
Bahan-bahan
-
300 gram udang bersihkan sisakan ekornya (berat bersih ya)
-
secukupnya Air
-
1 sdm lada hitam, ulek kasar
-
secukupnya Gula garam
-
1 sdm saos tiram
-
1/2 sdm kecap manis (sesuai selera)
-
1 sdm margarin untuk menumis
-
Bumbu iris:
-
3 buah bawang putih, memarkan cincang halus
-
1 buah bawang bombai ukuran sedang, potong2
Cara Membuat
-
1
Panaskan margarin tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Masukkan udang, tunggu udang berubah warna tuang air
-
2
Masukkan bumbu2 yang lain, aduk2 sampai bumbu meresep dan udang matang. Angkat, hidangkan
Komentar