Tatiara
@Tatiara23
Sumber: Susi Agung
Bahan-bahan
-
100 gr ubi ungu, kukus
-
700 ml air
-
5 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1 sachet santan instan (sy: kara 65ml)
-
1 bks agar2 putih
-
1 lbr daun pandan
-
Puding putih:
-
5 sdm gula pasir
-
700 ml air
-
50 ml susu kental manis
Cara Membuat
-
1
Blender ubi ungu dgn sebagian air (ambil dari 700 ml) tuang ke dlm panci + gula, agar2, santan, garam & sisa air, masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api hilangkan uap panasnya lalu tuang ke dlm cetakan.
-
2
Saat permukaan puding ungu mulai berkulit, mulai masak lapisan puding putih..masukan semua bahan aduk rata masak dgn api kecil sambil terus di aduk sampai mendidih, matikan api & hilangkan uap panasnya lalu tuang ke atas puding ungu, biarkan dingin lalu simpan ke dlm kulkas.
-
3
Sajikan...
Reaksi
Ditulis oleh
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak
Komentar