Caramel Sarang Semut
-
Oudrie Karolina“Recook lg nih mbal luvy...mksh resepnya ya....😊😊” -
Oudrie Karolina“Ga pernah bosan bikin kue bolu yg satu ini, hari jumat bikinnya,bagi2 lg ke mertua..... Makasih resepnya😊😊😊.Maaf baru kirim recook.” -
Oudrie Karolina“Ini saya bikin satu lg untuk suami dan mertua karena suami sangat suka kue ini.” -
Oudrie Karolina“Saya recook lg untuk teman yang ultah.makasih resepnya.” -
Oudrie Karolina“Trimksh resepnya, tp kali ini agak kebesaran apinya saat memanggang.Maaf baru setor recook.mkah bnyak...suami sangat suka ..” -
Oudrie Karolina“Maaf baru kirim recook,sy bagikan ke kakak yg ultah dan teman di hari valentine,makasih resepnya.🙏😊”
Source : Rita Herawati
Bahan-bahan
-
500 gr gula pasir
-
500 ml air panas
-
5 butir telur
-
200 ml susu kental manis putih
-
ayak bahan kering:
-
150 gr tepung terigu
-
150 gr tepung tapioka
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt soda kue
-
200 gr margarin cairkan
Cara Membuat
-
1
Buat karamel: Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil sampai meleleh semua jangan diaduk,tuang air panas pelan2 aduk sampai gula larut,matikan apinya biarkan sampai dingin.
-
2
Campurkan telur dan skm dengan whisker sampai rata.
-
3
Masukan campuran bahan kering yang sudah diayak bergantian dengan karamel,aduk sampai tercampur rata.
-
4
Masukan margarin cair,aduk rata menggunakan whisker.Saring bila adonan masih bergerindil. Sebelum dipanggang adonan tampak cair.
-
5
Masukan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu. Panggang sampai matang,suhu dan lama pemanggangan sesuikan dengan oven masing2. Saya menggunakan oven kompor dengan api sedang ke kecil,setelah 60 menit pindahkan ke rak atas. Untuk mengetahui sudah matang atau belum lakukan tes tusuk.Kalau masih ada adonan nempel ditusuk sate berarti kue belum matang
-
6
Waktu dipanggang dan masih panas kue akan tampak berminyak. Tapi kalau sudah dingin minyaknya akan menyerap dan jadi kenyal. Keluarkan dari oven,biarkan dingin baru dipotong.
-
7
Bersarang banget
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar