Kue Rasidah khas Melayu
Ada yg tahu kue ini? Ini salah satu kue yg langka..sudah jarang orang membuatnya. kue ini biasanya ada pada acara tertentu misalnya acara pernikahan atau acara adat, mungkin bagi sebagian orang kue ini terasa aneh..tapi saya sejak kecil suka banget kue ini krn nenek saya rajin bikin..dan sekarang saya begitu merindukan masa2 itu..bagi yg mau mencoba bisa dibikin ini moms..cara membuatnya mudah dan simple yukk moms😊
Bahan-bahan
-
1 gelas belimbing tepung terigu segitiga
-
1 gelas belimbing air masak
-
5 sdm minyak samin (boleh diganti minyak goreng)
-
5 sdm gula pasir (boleh tambah jika suka)
-
1/2 sdt garam
-
3 siung bawang merah iris tipis (untuk topping)
Cara Membuat
-
1
Ambil wajan..masukkan semua bahan kecuali bawang merah, aduk adonan sampai mengental dan berkilat dengan api kecil. setelah matang angkat, dinginkan
-
2
Panaskan minyak samin/minyak goreng... goreng bawang hingga kekuningan. sisihkan bawang goreng, minyak bekas menggoreng bawang dicampurkan dengan adonan diatas aduk perlahan...biarkan sampai benar2 dingin
-
3
Bentuk adonan sesuai selera lalu beri bawang goreng diatasnya
-
4
Kue rasidah siap disajikan..gurih gimana gitu moms.. (bagi yang suka) heheheh
Komentar (3)