Brownies Kukus/Oven Anita Rini

1 komentar

Ini adalah salah satu resep brownies andalanku kalo si kakak pengen brownies tapi lagi males ribet2 ngetim dcc. Brownies ini juga paling sering aku bikin kalo untuk sekedar buah tangan ketika berkunjung ke rumah orang. Resepnya gampang diinget dan rasanya cukup memuaskanlah. Seringnya aku bikin versi kukus karena walaupun padat teksturnya tetap moist dan empuk. Ga tau kenapa waktu hamil si adek urusan perbakingan turun drastis moodnya karena kalo udah urusan cake yang kudu ngemixer2 ujung2nya bantat. Ini kedua kalinya aku bikin versi panggangnya eh malah dapat shiny crustnya.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 g tepung terigu
140 g gula pasir (resep asli 200 g)
40 g coklat bubuk
2 butir telur
180 ml minyak goreng
180 ml air untuk menyeduh kopi
2 sachet milo
1 sachet kopi instan tanpa ampas
1 sdt baking soda
1/2 sdt vanila

Cara Membuat

1

Panaskan oven 190 dercel, oven harus benar panas untuk mendapatkan lapisan shiny crust
2

Kocok gula, telur, dan vanila sampai gula larut dengan menggunakan whisk selama 5 menit
3

Masukan campuran terigu+coklat bubuk+ milo+baking soda sambil diayak, aduk asal rata
4

Masukan larutan kopi, aduk rata. Terakhir masukan minyak goreng, aduk rata
5

Tuang ke dalam loyang oven selama 25 menit setelah itu turunkan suhu oven kira2 160-170 dercel, oven sampai matang/tes tusuk