Brownies kukus
Resep saya contoh dari punyanya mak fridajoincoffe. Saya bikin ini sebenarnya sedang sedikit pusing karena besok mau balik kampung, pengen buat bekel. Jadilah dipaksa bikin ini
Bahan-bahan
-
4 butir telor ayam
-
75 g dark coklat
-
35 g coklat bubuk
-
120 g mentega
-
50 ml SKM coklat
-
1 sdt baking powder
-
1 sdt vanili
-
2 sdt SP
-
100-150 g gula pasir
Cara Membuat
-
1
Lelehkan mentega dan dark coklat dengan cara ditim, jangan sampai mendidih.
-
2
Kocok telur, gula, SP samapai mengembang berjejak
-
3
Tambahkan tepung, coklat bubuk, vanili, baking powder. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jangan terlalu overmix
-
4
Masukkan coklat yang telah dilelehkan. Aduk dengan spatula sampai tidak ada coklat yang mengendap
-
5
Ambil 2 sendok makan adonan dan campurkan ke dalam SKM. Aduk rata
-
6
Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak. Tuang bagian pertama ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti. Kukus selama 10 menit
-
7
Kemudian masukkan adonan SKM dan kukus selama 10 menit
-
8
Terakhir tambahkan adonan terakhir/kedua ke dalam loyang tersebut dan kukus selama 30 menit
-
9
Angkat dan sajikan. Dileas dari loyang jika sudah dingin
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar