Pepes tahu modal 7500
Keseringan bikin pepes tahu ini pakai cup alumunium foil tapi ini niat bgt pakai daun pisang biar kya yg di jual2 di rumah makan biasanya kalo beli 15rb satu porsi sama nasi nah ini bikin bermodal 7500 + bumbu + nasi hangat yg makan udah serumah 😂, isiannya bisa di sesuaikan dengan selera masing2 yaa yg penting bumbu dan tahunya 😉 aku suka bgt sm pepes tahu ini, kadang dibikin buat bekel sekolah juga bikinnya gampang, kalo gak gampang aku pasti gak bisa bikinnya 😂
Bahan-bahan
-
1 bks tahu (3000)
-
Secukupnya kemangi (1000)
-
1 butir telur ayam (1500)
-
1 buah wortel, potong dadu (1000)
-
Secukupnya daun bawang (1000)
-
Bahan bumbu halus :
-
3 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
5 buah cabai merah
-
1 cm kunyit
-
1 Batang sereh muda
-
3 buah kemiri
-
1 buah lengkuas
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya daun pisang
Cara Membuat
-
1
Giling/ blender bumbu sampai halus sisihkan, dalam wadah lain hancurkan tahu menggunakan garpu. Banyak juga yg bikin gak pakai kunyit, aku supaya ada warnanya aja, kalo bumbu yg penting bawangnya banyak dan jumlahnya ganjil (kata emak) 😂
-
2
Masukan bumbu halus ke dalam tahu, aduk rata
-
3
Tambahkan bahan pelengkap lainnya kemudian aduk rata lagi
-
4
Siapkan daun pisang yg sudah di lap dan di layau (di panaskan di atas api/ di jemur agar layu), ambil 1-2 sdm adonan tahu kemudian bungkus dengan daun seperti membungkus pepes ikan, atau pakai aluminium foil juga bisa
-
5
Kukus 15 menit/ sampai matang. Dari 7500 + modal capek dapet 6 bks pepes tahu 😍👍setelah di kukus bisa di bakar lagi biar lebih kering dan mantab
-
6
Pepes tahu siap di nikmati 😄
-
7
Kadang aku beri suiran ayam, jamur tiram, petai cina, ikan teri, buncis dll 😂 apa aja yg penting masuk hahaha
-
8
Ini pas bikin gak pakai kunyit (kehabisan kunyit) isinya ditambah potongan buncis + petau cina, enak juga 👍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar