Gulai nangka+ ayam
amel arinsyah
@cook_9255098
Udah lama pengen buat gulai nangka,dan akhirnya bisa eksekusi.
Bahan-bahan
-
1/2 kg nangka muda di potong kecil
-
1/2 kg ayam di potong kecil jg
-
Bumbu halus :
-
2 buah bawang putih
-
5 buah bawang merah
-
10 biji cabai merah keriting
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
1/2 sdt lada
-
1 sdt ketumbar
-
5 biji kemiri
-
1 bks masako rasa ayam
-
Secukupnya garam dan gulput
Cara Membuat
-
1
Rebus nangka dan ayam sampai agak empuk.lalu tiriskan.
-
2
Haluskan semua bumbu,lalu peras kelapa sampai air santannya 1 mangkok ukuran besar.
-
3
Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan nangka dan ayam yg sudah di rebus td.aduk sampai tercampur rata.
-
4
Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit,jgn lupa kasih garam,gulput,dan masako.aduk terus jgn sampai santannya pecah.jika sudah mendidih,dan nangka+ ayamnya sudah empuk cicipi rasa nya,jika sudah pas gulai nangka siap di hidangkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
saya suka memasak, dan suka mencoba menu yang simple.
Lebih banyak
Komentar