Pie Buah NCC #pr_anekapie
Ini celengan resep. Buatnya udah beberapa waktu lalu. Pas pr minggu ini adalah aneka pie, jadi tinggal upload aja.
Ini juga salah satu kue favorit di rumah. Paksu suka bangettt. Resep kulitnya pakai resep NCC. Full butter, enak renyah. Memang kalo untuk kulit pie, enaknya full butter. Lumer di mulut. Tapi balik ke selera masing2 aja. Banyak juga yg suka kulit pie yg agak kokoh. Yang suka kulit agak kokoh bisa pakai margarin ya.
Bahan-bahan
-
Bahan kulit:
-
250 gram tepung terigu serbaguna, saya Segitiga
-
125 gram butter, saya Anchor
-
1/2 sdt garam
-
5 sdm air es
-
Bahan vla:
-
500 ml susu cair plain
-
5 butir kuning telur, kalo besar2 pakai 4 saja cukup
-
100 gram gula castor/gula pasir butiran halus
-
30 gram maizena
-
1 sdm butter
-
1 sdt vanili bubuk
-
Topping: sesuai selera buah2n
-
Bahan siraman:
-
1 sdt agar2 bubuk putih
-
1 sdt gula pasir
-
100 ml air
Cara Membuat
-
1
Buat kulit pie. Campur semua bahan jadi 1 hingga rata dengan cara di uleni.
-
2
Lalu langsung cetak di loyang yg sudah di oles minyak atau margarin. Tusuk2 dasar pie.
-
3
Panggang hingga matang.
-
4
Buat vla. Aduk rata susu dan gula. Panaskan diatas api kecil hingga panas.
-
5
Campur larutan maizena dengan kuning telur. Ambil sedikit larutan susu, campur dengan larutan maizena.
-
6
Lalu tuang campuran larutan maizena ke dalam susu. Aduk cepat ya. Masak lagi hingga meletup2.
-
7
Setelah kulit matang dinginkan sejenak. Lalu isi dengan vla dan hias dengan buah2. Setelah suhu ruang masukan dalam kulkas.
-
8
Sajikan dingin.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar