Bakso ikan (bakwan malang #5)

108 orang berencana membuat resep ini

Ini masih di rangkaian macam bakso yang pernah dibikin waktu idul fitri kemaren, kan waktu itu ceritanya bikin bakwan malang ala ala~~~
Pas banget dihari yang hujan sendu ngepost resep bakso ya, bakso ayam, sapi, tahu bakso dan pangsit udah di post sebelumnya ya jeng,
Semoga ga mupeng pengen bakso di hari hujan ngepost beginian 😎😎😎

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 kg ikan patin (dagingnya aja)
500 gr tepung tapioka
2 sdm bawang putih
4 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1 bungkus ladaku
2 bungkus royco
sesuai selera Garam
Esbatu
2 butir telor ayam
2 ikat seledri

Cara Membuat

1

Cuci bersih patin dan lumuri dengan jeruk nipis biar amisnya hilang
2

Dipotong kecil kecil baru masukin blender dan diblender bersama esbatu telur dan bumbu bumbu
3

Setelah halus keluarkan dari blender dan campurkan dengan tepung
4

Tambahkan baking powder kalo mau tambah kenyal dan potongan seledri
5

Tes rasa dengan cara di masak duluu di air mendidih
6

Kalo udah pas dah siap di eksekusi
7

Siapkan panci dan air mendidih baru bentuk bulat bulat baksonya dan cemplungkan dengan sendok ke panci, biar bentuk nya bagus sendok harus kena air dipanci
8

Ini karena males aku pake tempat kotak gitu terus masukin panci dan nunggu baksonya ngambang baru tempatnua nanti dilepas, kalo dah dingin di potong potong dehhh ehehehe
9

Selamat mencoba