Nila asam manis pedas
Hj.Tintin Purnama Sari
@tintinpurnama
Bingung mau masak apa hari ini ya,dikulkas cuma ada ikan nila,kayanya pengen ini...niih....asam manis pedas
Bahan-bahan
-
1 ekor nila agak besar
-
1 bj bawang bombay
-
3 siung bawang putih
-
Asam jawa kira2 1 ruas jari jempol(ambil air nya aja)
-
2 biji tomat
-
Penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
-
Gula merah kira2 1 ruas jari jempol
-
secukupnya Kecap mani
-
secukupnya Garam
-
Untuk bumbu nila gorengnya 1siung bawang putih + kunyit+ garam
Cara Membuat
-
1
Ikan nila dicuci bersih,lumuri nila dengan bumbu bawang putih,kunyit,garam yang sudah diulek halus,sisihkan
-
2
Iris bawang bombay,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe kriting,tomat
-
3
Asam dikasih air,diperas (ambil airnya aja)
-
4
Goreng nila sampai mateng,angkat tiriskan
-
5
Selanjutnya,oseng bawang bombay,bawang merah,bawang putih sampai layu,masukan air asam dan gula merah,kecap manis
-
6
Masukan ikan nila nya,tambahkan royco & garam secukupnya,tambahkan air secukupnya,agar ikan bisa resap bumbu
-
7
Setelah airnya berkurang masukan cabe dan tomat,biarkan sebentar,tes rasa,dan siap disajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak
Komentar