Bakso udang
Yola Pitaloka
@yolapitaloka
Bikin bakso udang buat mpasi sabrangè 1+y. Anaknya suka banget, bapak ibuknya jg suka, jadilah buat makan siang bertiga 😋
Bahan-bahan
-
1 butir putih telur
-
3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
-
1 kotak kecil es batu
-
7 sdm tapioka
-
2 sdm terigu
-
1 batang daung bawang yg hijau iris halus
-
secukupnya gula, garam, merica
-
secukupnya air + 1 sdm minyak utk merebus adonan bakso
Cara Membuat
-
1
Blender sampai halus udang, putih telur, bawang putih, dan es batu.
-
2
Dalam wadah campur tapioka, terigu, daun bawang, udang halus, gula garam dan merica. Aduk rata.
-
3
Didihkan air + 1 sdm minyak. Bentuk adonan bakso dg menggunakan 2 sendok, masukan ke air, rebus sampai mengapung dan matang.
-
4
Tiriskan bakso udang.
-
5
Bisa disajikan dg kuah, taburi daun bawang + bawang goreng. Yummy 😋
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar