Pentol bakso Homemade

Name: Pentol bakso Homemade
Yield: 125 biji
Ingredients: 500 gr daging sapi tanpa lemak, potong kotak2; 250 gr ayam fillet, potong kotak2; 1 sdm bawang putih goreng; 2 sdm bawang merah goreng; 2 bks Masako sapi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt baking soda; 200 gr es batu; 2 btr telur utuh; 6 sdm munjung tepung tapioka

52 orang berencana membuat resep ini

ocha84 @cook_9411474

Probolinggo

Berbagai macam resep bakso homemade sdh dicoba tp hasil tdk memuaskan, dg berbagai eksperimen jadilah resep ini andalan saya,,mudah gak ribet dan praktis..silahkan dicoba ya moms,,,

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

125 biji

500 gr daging sapi tanpa lemak, potong kotak2
250 gr ayam fillet, potong kotak2
1 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
2 bks Masako sapi
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking soda
200 gr es batu
2 btr telur utuh
6 sdm munjung tepung tapioka

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, haluskan dg Chopper atau blender.
2

Setelah daging halus dan tercampur rata, masukkan tepung tapioka, aduk dg spatula hingga rata.
3

Cetak adonan bakso dg menggunakan tangan ataupun sendok ke dlm rebusan air mendidih.
4

Setelah matang, angkat dan segera masukkan ke dlm air dingin supaya bentuk bakso tetap tdk mengecil.
5

Setelah selesai, pentol bakso bisa segera dibuat campuran masakan ataupun ditaruh di freezer utk stok.