Pepes tahu teri kemangi
Bahan-bahan
-
10 buah tahu putih
-
1 ikat kemangi
-
3 sdm teri Medan
-
1 butir telur
-
Bumbu halus :
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
secukupnya Kunyit
-
Bahan lain :
-
secukupnya Gula dan garam
-
5 buah Cabe rawit dan keriting merah masing-masing iris tipis
-
1 buah tomat hijau potong dadu
-
Daun bawang iris serong
-
Daun pisang untuk membungkus
-
Tusuk gigi
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu
-
2
Mix semua bahan,kecuali daun salam tahunya dihaluskan terlebih dahulu, siap untuk dibungkus 😊(tambahkan daun salam dalam setiap bungkusnya)
-
3
Kukus kurleb 20 menit kemudian bakar diatas teflon
-
4
Selamat mencoba ☺
Komentar