Tempe mendoan instan

Campurkan air dan tepung mendoan instan. Aduk dan campur hingga rata. (Jangan terlalu cair dan terlalu kental).

Haluskan 2siung bawang merah dan masukan kedalam adonan tepung mendoan.. tambahkan garam jika kurang asin.

Jika tidak menemukan tepung instan, bisa dibuat sendiri adonan mendoan dengan bahan yg sama seperti tepung terigu, tepung beras, bawang putih, bawang merah, lada, garam, ketumbar dan penyedap rasa (jika ingin).

Potong daun bawang dan campurkan kedalam adonan tepung mendoan. Aduk rata.

Siapkan penggorengan dengan minyak agak banyak dan api kecil.

Masukan tempe ke dalam tepung mendoan. Dan goreng matang setengah kering.(masih agak basah). Goreng hingga bahan habis dan tiriskan.

Iris cabe rawit dan tambahkan kecap, lalu aduk sampai rata.

Siapkan piring, sajikan tempe beserta kecap rawitnya dan hias sajian sesuai selera.