Bikang Mawar
-
Wiwin Aracella“Terima kasih resepnya,,,,alhamdulilla pertama kali coba langsung jadi.” -
Lian Ningsih“Mbak,makasi resepnya.. tyt bikinnya bth perjuangan,ngatur apinya susah. Sering kegosongan bawahnya” -
Aya Elfasaril“Setor recook mba... Pertama kali bikin dan sukses poll. Trimakasih share resepnya ya, dan ijin share resep ya.... Salam kenal mba 😘😘😘” -
ummu zia“Pernah coba bikin kue favorit ini. Tp hasilnya zonk....lalu coba lagi...dan zonk lg....gagal maning!! Dan ini yg ke tiga kalinya...nge recook resepnya Mbak Dapoer Asri. Dan woaalaaa....berhasil! Dgn warnanya yg seksi menggoda hahaha... Trimakasih banyak boleh nge recook resepnya Mbak Dapoer Asri....” -
RatnaFe“setor recook mbk...makasih resepnya...” -
Shanum Arisha AdenyaMaorinnadifta“Rasanya gurih dan manisnya sedang, apalagi santannya kental, ....hmmmm jd pengen bikin terus”
Terlanjur cinta sama kue yang satu ini. Jadi pengen bikin lagi, lagi dan lagi. 😍
Bahan-bahan
-
250 g Tepung Terigu
-
250 g Tepung Beras
-
250 g Gula Pasir
-
800 ml Santan
-
Pewarna merah muda, ungu, kuning, dan hijau pandan
-
Sejumput Garam
Cara Membuat
-
1
Rebus santan bersama dengan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian biarkan hingga hangat kuku.
-
2
Campur semua bahan, kecuali pewarna makanan. Aduk sampai adonan tercampur rata.
-
3
Panaskan cetakan hingga benar-benar panas.
-
4
Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.
-
5
Tuangkan adonan warna hijau sedikit saja. Kemudian disusul dengan warna putih hingga hampir penuh. Yang terakhir tambahkan adonan warna merah muda/kuning dibagian tengah.
-
6
Setelah adonan setengah matang, kecilkan api dan masak hingga kue matang. Ini bertujuan agar bagian dasar kue tidak gosong.
-
7
Matikan kompor dan biarkan hingga kue benar-benar dingin. Lalu keluarkan kue dari cetakan. (Karena saya bikinnya cuma sedikit, jadi bisa ditunggu sampai cetakannya dingin. Tapi kalo bikin dalam jumlah yang banyak bisa dibantu dengan merendam cetakan di dalam air yang dialasi dengan kain)
-
8
Tancapkan tutup botol ke bagian tengah kue, lalu gunting-gunting bagian pinggir kue. Setelah itu mekarkan kue hingga berbentuk seperti bunga.
Komentar (12)