Kue mangkok source: SEDAP
Visa Anwar
@cook_7459768
masih edisi liburannya pasukan... dah mamak buatin aja kesukaan mereka
Bahan-bahan
-
bahan biang:
-
50 gram tepung terigu protein sedang
-
65 ml air hangat
-
2 sendok teh ragi instan
-
bahan-bahan:
-
150 gram tepung beras
-
50 gram tepung sagu
-
75 gram tepung terigu protein rendah
-
125 gram tape singkong, haluskan
-
1 butir telur
-
1/4 sendok teh garam
-
225 gram gula pasir
-
pewarna makanan
-
daun pandan (rebus dgn santan)
Cara Membuat
-
1
Campur bahan biang sampai rata. Diamkan 30 menit.
-
2
Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong sampai rata.Masukkan bahan biang dan telur. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 90 menit.
-
3
Tambahkan pewarna makanan. Aduk rata. Panaskan cetakan kue mangkok di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10 menit. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan kue mangkuk.Kukus di atas api besar 15 menit sampai matang.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
mom of 4
love baking & cooking
Lebih banyak
Komentar