Singapore Chicken Rice Keto Low Carb

1 komentar

Kangen buat makan chicken rice tapi kalo beli ayam nya aja tanpa nasi harga nya mahal banget. Jadi bikin sendiri aja deh. Setelah konsultasi lewat telepon dengan mama buat nanya bumbu2 yg penting langsung di eksekusi... yummy banget deh!

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Nasi brokoli:
1 bonggol brokoli
2 siung bawah putih, haluskan
1 iris jahe, haluskan lalu ambil airnya
1 sdm minyak wijen
Ayam rebus:
1/2 paha ayam
Bawang bombay
1 iris jahe
Daun bawang
Daun ketumbar

Cara Membuat

1

Panaskan air. Masukan brokoli sebentar hingga berubah warna (setengah matang).
2

Angkat brokoli lalu celupkan ke air dingin supaya brokoli tidah berubah warna menjadi kuning.
3

Potong2 brokoli hingga seperti nasi. Atau gunakan blender / food processor.
4

Panaskan minyak wijen. Goreng bawang putih hingga harum, masukan air jahe dan brokoli. Aduk cepat. Boleh tambahkan garam bila mau.
5

Rebus ayam, bawang bombay dan seiris jahe. Jangan terlalu lama. Kalo ayam direbus terlalu lama daging nya akan mengeras. Matikan api dan tutup panci. Biarkan panas yg tersisa memasak ayam rebus hingga matang.
6

Tata nasi, ayam, tomat dan timun di atas piring. Sajikan chicken rice dengan sambal keto chicken rice (cabe, bawang putih, cuka apel) dan kuah ayam.