Lapis Sagu Pandan (#pr_lapistradisional)
-
Mona Kannekens“Ini kedua kalinya saya recook resep ini. Enak 👍” -
Tika Nyonya Salaf“Setor mbakk fit. Awalnya waktu ngiris kukira bakal berantakan krn lengket, ternyata enggak. Makasih resepnya mbaaa” -
nuri kinantti“Mba Terima kasih untuk resepnya.. maaf sudah tinggal ini baru sempat foto, ini enak bnget pas manisnya, saya bikin 1/2 resep” -
Lilis_DapoerTara“Recook lapis sagunya mba fitri, tapi lupa ga foto menunya sendiri.. Ijin share resep.. Terima kasih” -
Has Tuti“Alhamdulillah, jadi juga ..enak bnaget suami dan anak anak suka. Terima kasih resep nya Mba ..” -
Yetti Pujilestari“Mbak fit... Trmakasih resepnya😍... Smpk warnanya pun aku nyontek hbs cantik banget n enak pke bingit... Ijin share ya...😊”
Resep ini recook punya mb vira siregar sengaja saya recook untuk ikutan #pr_lapistradisional
di sini saya tulisakan resep modifikasinya ya , karena saya tidak memakai santan dari kelapa asli seperti resep asli mb vira. jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut
https://cookpad.com/id/resep/3731038-kue-lapis-sagu-pandan. #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus
Bahan-bahan
-
300 gr tepung sagu/tapioka
-
150 gr terigu
-
350 gr gula pasir
-
1200 ml santan kental (santan instant)
-
1/2 sdt pasta pandan
-
3 lbr daun pandan simpulkan
-
1 sdm garam (saya 1/2 sdm)
-
secukupnya pewarna makanan berwarna merah
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan
-
2
Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
-
3
Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu. tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin. Jika masih bergerindil saring lagi ya
-
4
Ambil 4 sendok sup kurang lebih 100ml (lalu beri pewarna merah). sisanya bagi dua sama banyaknya, satu beri pasta pandan satunya biarkan tanpa warna
-
5
Siapkan loyang lalu oles dengan minyak sayur (saya memakai loyang loaf ukuran 22*10*7 lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap). jangan lupa tutupnya harus dilapisi dengan kain lap yang bersih, tujuannya agar air tidak menetes ke kue lapis
-
6
Tuang tiap 4 sendok sayur (kira2 100 ml) >atau sesuai dengan selera. Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan lalu potong dengan memakai pisau yang dilapisi plastik, tujuannya agar tidak lengket dan hasil irisan menjadi bagus
-
7
Oh iya, ini Sendok sup yang saya pakai 😀😀
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (13)