Nila masak kemangi ala JOSHE (pindang nila)
beberapa hari ini masak masakan sehat, mengurangi penyedap dan berlemak".. yap kakak abis keluar dari RS pasca operasi batu empedu. dokter membebaskan makan, tapi sebisa mungkin mengurangi yg tidak"😂😂 ini bkin favorit nya kakak, cuman beda dari biasanya. biasanya pekat bgt bumbu nya.. ini sederhana aja..biar perut nya gak kaget 😎 *sekalian belajar disiplin masak dirumah biar lekas di lamar HAHAH ((bahan seadanya di kulkas, sisa kemaren bikin nila kukus))
Bahan-bahan
-
1 ekor nila merah (potong 3 bagian)
-
🍀 bumbu
-
1 bawang putih cincang
-
2 bawang merah iris tipis
-
2 cm kunyit uleg
-
1/2 kemiri uleg
-
2 cm jahe geprek
-
1 iris lengkuas
-
1 lembar daun salam
-
1 batang sereh kecil
-
🍀 pelangkap
-
1 genggam kemangi
-
1 buah tomat potong bagi 4
-
1 batang daun bawang
-
3 cabai utuh (selera)
-
2 sdm minyak
-
500 ml air
-
secukupnya lada & garam
Cara Membuat
-
1
Persiapkan NIAT 😊 masak itu nggk boleh bad mood yaaa... ini juga biasanya bumbu semua di uleg, cuman ini versi simple dan emang mau yg agak bening.
-
2
Panaskan minyak di panci, tumis bawang merah dan putih. setelah harum masukkan kunyit+kemiri uleg dan air.
-
3
Air setengah mendidih masukkan salam, lengkuas, jahe, sereh.
-
4
Masukkan ikan nila, dengan api sedang tunggu sampai mendidih. lalu masukkan jamur kuping yg sudah potong"
-
5
Bumbui dengan lada dan garam. masukkan kemangi, potongan daun bawang dan tomat.
-
6
Koreksi rasa, TARAAAA jadi dehh 😍 simple bgt kan.. nggk sampe 30menit dehhh
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar