Blueberry Muffin 1 Telur No Mixer
[KSA 21:01:2018] Bismillah. Tidak punya timbangan? Tidak jadi penghalang untuk baking. Melatih feeling "kira2" ..hehehe bela diri. Beli blueberry kalengan biasa untuk saus pancake. Kali ini buat bikin Muffin. Enak moist/lembut. Gak punya cup kertas, langsung tuang aja adonannya ke loyang. Baking ... enjoy aja sayaaang :) #beranibaking
Bahan-bahan
-
#BAHAN 1 KERING masukkan dalam wadah 1 :
-
3/4 gelas tepung terigu
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt soda kue
-
#bahan 2 basah :
-
1 butir telur
-
5 sdm gula pasir
-
1/2 sdt vanilla bubuk
-
1/4 sdt garam
-
3 sdm blueberry
-
2 sdm susu bubuk tambahkan air hingga 1/2 gelas. Tambahkan 1 sdm air jeruk lemon/nipis/cuka aduk rata diamkan 15 menit hingga susu cair mengental
-
1/3 gelas minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan
-
2
Blueberry beli kalengan
-
3
Dalam wadah, campur BAHAN BASAH (telur, gula, garam, vanilla) kocok dengan whisk / garpu hingga rata dan gula larut. Lalu tambahkan blueberry & susu cair, aduk rata. =====>>> Masukkan BAHAN KERING (tepung+baking powder+baking soda) dengan di ayak, sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula / sendok. Mengaduknya tidak over supaya hasil muffin tidak keras. Terakhir masukkan minyak, aduk rata. Hasil adonan kental tidak encer.
-
4
Tuang adonan ke dalam Loyang muffin (Loyang sudah dioles minyak lalu ditaburi tepung). Panggang di oven yang telah dipanaskan hingga matang. Tes tusuk adonan dengan lidi, jika lidi keluar bersih tanpa adonan yang melekat, berarti sudah matang.
-
5
Udah matang
-
6
Disantap plus segelas susu hangat..
-
7
Enak moist / lembut. Thanks & See you on the next recipe... ma'assalamah مع السلامة
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar