Sup Udang Kapri
Nauzaery Setyo
@nauzaery_setyo
20.03.18 .. Sup nya si bungsu. Pny ank balita, pastilah srg masak sup,, tinggal diganti2 aja sayur atau isinya.
Bahan-bahan
-
1 genggam kapri (± 50 gr), buang pinggirnya
-
150 gr udang kupas
-
1 buah wortel, potong serong
-
1 batang daun bawang, potong2
-
1 batang seledri, iris halus
-
1/2 buah tomat, potong kecil
-
secukupnya garam (3/4 sdt)
-
sejumput kaldu bubuk (atau 1/2 sdt gula pasir)
-
1 sdm minyak zaitun/goreng
-
secukupnya air
-
secukupnya bawang goreng utk taburan
-
bumbu halus:
-
1 siung bawang putih
-
1/2 sdt merica
Cara Membuat
-
1
Siapkan bumbu & bahan. Bumbu halus sy ulek bersama garam. Sup nya jd nya 1 mangkok,, byk air sesuaikan byk bahan.
-
2
Pnskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kmdn mskkan udang. Jk udang sdh berubah warna, tmbhkan air & biarkan mendidih. Stlh mendidih, mskkan wortel & beri kaldu bubuk. Wortel udh empuk tp jgn lembek, mskkan kapri + daun seledri + daun bawang, tomat. Koreksi rasa,, matikan api.
-
3
Taburi sup dgn bawang goreng & sajikan.
-
4
Fav si bungsu kuah2 begini.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..
IG: @nauzaery_setyo
Owner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak
Komentar