Siomay Ayam Udang #PR_dibumbukacangin

Assalamua'laikum..
Beberapa hari lalu tiba2 saya kepingin makan siomay. Tapi pingin bikin sendiri biar lebih puas dan lebih berasa gurihnya. Di rumah cuman ada stock ayam dan udang. Cuss eksekusi seadanya saja. Menurut beberapa resep yang saya baca,penambahan labu siam parut agar tekstur siomay tetep lembut dan tidak alot ketika dingin. Tapi saya pernah juga bikin tanpa labu siam dan tetep enak. Karna kita makan siomay pasti dlm kondisi hangat kan ya,jd tetep lembut. Oh ya jika tidak ada food processor bisa pakai blender. Gunakan air es sedikit demi sedikit. Untuk resep kulit saya pakai resep dari mba Endang Jtt, saya bikin 1/2 resep saja. Jadi sebagian adonan hanya saya bentuk bulat dengan bantuan sendok tanpa kulit.