Kue Lumpur Tape Eggless
18/02/2018, Lagi kehabisan telur...ada sih tapi telurnya baru di rebus utk di bikin telur balado🙈, berhubung punya tape sisa bikin donat yg sdh bbrp hari di kulkas hrs cepet di eksekusi biar tdk over fermentasi. Akhirnya jadilah kue lumpur ini...tinggal ketiplak ketipluk...aduk2 aja pasti jadi...😃. Kalo mau hslnya halus bs di blender. Di rumah semua jenis kue lumpur apa aja bahannya dlm sekejap pasti laris (asal jgn dr lumpur beneran..😃).
Bahan-bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus santan, margarin dan gula pasir sampe mendidih dan gula larut, matikan api tunggu hangat.
-
2
Taruh di wadah...tape, terigu dan vanili. Tuang santan sdkt demi sdkt sampe adonan agak kental (jgn keenceran atau terlalu padat, di tengah2nya). Aduk rata sampe tdk bergerindil, kalo mau bs di blender biar hslnya lembut. Punya sy msh kurang sdkt cairannya bisa di tambah air/santan lagi ya...ini tadi biar cepat aja matangnya..🙈.
-
3
Oles dgn minyak permukaan cetakan kue lumpur, alasi bawahnya dg seng/tutup kaleng biskuit. Panaskan cetakan dgn api kecil. Masukkan adonan 3/4 dr cetakan (sy isi penuh krn biar cepet selesai..😃. Panggang sampe setengah matang beri kismis lalu tutup kembali sampe matang.
-
4
Stlh agak dingin angkat kue dr cetakan.
-
5
Siap di hidangkan....Alhamdulillah sore2 utk temen minum teh.
-
6
Bikin bareng ubi ungu juga...bergerindil krn gak sy blender ubinya...asal ketiplak ketipluk aja..#malesngeblender🙈
-
7
-
8
-
9
Separo tape separo ubi...#labil😃
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar