Super soft vanilla swiss roll(highly recomended)

32 orang berencana membuat resep ini

alhamdulillah...masih dikasih kesempatan buat bikin kue simple...di hari ulang tahun suami..karena gak punya waktu banyak jadi bikin swiss roll..yang cepat jadinya. seperti yang sudah saya katakan sebelumnya. saya lebih suka meminimalisir penggunaan emulsifier untuk pembuatan cake. jadi resep swiss roll ini emang udah top buat saya. cake nya lembuttt dan lenturrr banget.. mudah banget di gulung. resep ini saya dapat dari ms.kelly. suka banget sama utube channellnya...detaill banget.. resep ini jadi andalan buat saya. cuma ada insiden yang bikin kue ini jadi kurang cantik..disebabkan loyang yang terlalu kecil jadi cakenya agak tebal..jadi terpaksa di buang sedikit. nah,ditambah pas baru mateng tiba2 anak saya nyomot tu kue dibagian ujung.. saya cuma bisa pasrah...heheh..untungnya cuma sedikit..

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 telur (pisah putih dan kuningya)
50 gr gula halus
50 gr tepung protein rendah(kunci biru)
50 gr susu cair
40 gr minyak sayur
1/4 sdt vanilla bubuk

Cara Membuat

1

Campur susu cair,minyak sayur,vanilla bubuk dan tepung..aduk rata. kemudian tambahkan kuning telur..aduk aduk hingga tercampur rata.
2

Kocok putih telur hingga berbusa,kemudian tambahkan 1/3 gula halus.lakukan sampai habis dan kocokan putih telur hingga soft peak..
3

Tambahkan 1/3 putih telur kedalam adonan kuning telur...aduk rata hingga smooth. kemudian tuangkan campuran adonan tersebut kedalam putih telur.aduk hingga tercampur rata.
4

Masukkan kedalam loyang bolu gulung ukuran 28x28..jangan kekecilan ya mom.. panggang di suhu 180 derajat celcius selama 12-15 menit..sesuaikan oven masing2..
5

#abaikan hiasan yang bergaya blackforest itu ya hehee
#itu sekedar hiasan aja
#liat di bagian ujungya...itulah bekas tangan kecil anak saya yang main comot swiss rollnya..:p (lumayan banyak nyomotinnya)..hiksss
tapi emang lembuttttt banget..