Gangan kambar banang
Dinda Ayu
@ummuabc_123
Ini masakan khas kota Rantau Kalimantan Selatan. Kalo di rumah bapak yg sering bikin ini. Dijamin bikin nambah2 😆😆
#WanilahMeolah
#Kaganangan
Bahan-bahan
-
7 ekor ikan haruan (anakan sebesar hulu pisau)
-
4 sdm pakasam ikan sepat
-
5 siung bawang merah
-
3 buah cabe merah/hijau besar
-
2 batang serai
-
1 ruas lengkuas
-
1 ruas kunyit
-
700 ml santan sedang
-
300 ml santan kental
-
Secukupnya gula garam
Cara Membuat
-
1
Iris2 bawang dan cabe, memarkan serai, lengkuas dan kunyit
-
2
Rebus santan sedang,masukkan ikan haruan, pakasam ikan sepat,bawang,cabe,lengkuas,kunyit dan serai
-
3
Masak hingga mendidih, lalu masukkan santan kental, masak lagi sambil sesekali di aduk,tambahkan gula garam sesuai selera. Masak hingga mendidih dan ikan matang. Matikan kompor, sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ig @dindaayu_deeva
Doyan makan dan eksperimen resep,semoga bermanfaat. Happy baking and cooking ☺️
Lebih banyak
Komentar