Kolak Singkong

Name: Kolak Singkong
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg Singkong (cuci potg sesuai selera); 3 lbr Daun Pandan; 250 gr Kacang Hijau (rndm semalaman); 2 btg Kayu Manis; 2 bgks Santan BUMAS; 5 cm Jahe (geprek); 2000 Ltr Air; 250 gr Gula Merah; 2 sdm Gula Putih

6 orang berencana membuat resep ini

Anne Sampelan @nonann3

Bekasi, Jawa Barat

Gurihnya santan, wangi kayu manis, jahe yg bikin hangat badan disaat cuaca bekasee pans hujan hujan panas..

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

1 kg Singkong (cuci potg sesuai selera)
3 lbr Daun Pandan
250 gr Kacang Hijau (rndm semalaman)
2 btg Kayu Manis
2 bgks Santan BUMAS
5 cm Jahe (geprek)
2000 Ltr Air
250 gr Gula Merah
2 sdm Gula Putih

Cara Membuat

1

👉 Masak Air dengan daun pandan, Jahe, Kayu Manis, Gula Merah, Garam, dan Gula Putih. Masak sampe air mendidih. Setelah mendidih tambahkan Singkong masak sampe singkong 1/2 matang
2

👉 Masukkan Kacang Hijau, Masak sampai kacang Hijau dan Singkong Matang Sempurna.
3

👉 Setelah keduanya masak sempurna tambahkan Santan Kemasan, aduk2 (jangan sampai santan pecah) koreksi rasa dan siap dihidangkan