Soto Ayam Santan #selasabisa
YuliOnet
@onet1607
Source : Susan Mellyani
Bahan-bahan
-
500 gr dada ayam, rebus dan goreng sebentar
-
200 ml santan
-
4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
-
2 lembar daun salam
-
2 batang sereh, geprek
-
1 ruas jari lengkuas, geprek
-
secukupnya Garam, gula
-
secukupnya Penyedap rasa
-
Bumbu halus :
-
6 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1/2 sdt ketumbar
-
1 ruas jari kunyit
-
secukupnya Merica bubuk
-
Bawang goreng
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam hingga matang. Kemudian angkat dan goreng sebentar
-
2
Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh hingga harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata
-
3
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk-aduk supaya tidak pecah. Masak hingga mendidih. Matikan api
-
4
Sajikan dengan bahan pelengkap
Reaksi
Ditulis oleh
IG : @yulionet
Istri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating
Lebih banyak
Komentar