Ikan Goreng siram Dabu Dabu matang (#rabubaru)

Dibuat 1 kali

Hari ini Menunya masih Ikan, dimasak yang Simple aja, yang penting ada rasa gurih, pedas dan segarnya so kita masak ikan kembung goreng dengan sambal dabu dabu masak! Kok dabu-dabu di masak 🙄 iyaaah aku bikin versi di masak tapi cuma sebentar aja yaa jadi masih terasa kriuk cabai dan tomatnya trs dikucurin pakai perasan lemon cui.. mmmm kebayang gak sch segerrrnya 🤤🤤 cuss

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekor ikan kembung salem
1 buah jeruk nipis
secukupnya Garam
1 buah lemon cui
6 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 batang serai, iris tipis
2 buah tomat kuning, potong kotak
2 buah tomat hijau, potong kotak
10 cabai rawit merah, iris
5 cabai rawit hijau, iris
Minyak untuk menggoreng
1 genggam daun kemangi
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk hingga harum.
3

Tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat kuning dan tomat hijau, masak sebentar. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
4

Matikan kompor lalu beri perasan jeruk lemon cui.
5

Siram dabu dabu masak diatas ikan yang telah di goreng tadi. Beri Daun Kemangi untuk menambah rasa dan aroma. Sajikan dengan nasi panas.