Ayam Pentul Cabe Bawang
Tadi pagi belanja sop2an & sayap ayam.. Kok bosen yaa kalau cuma di goreng aja.. Nemu resep ini, simple tapi nendang rasanya 👌👌👌 apa lagi kalau bawang putihnya di banyakin.. Sayap pentulnya agak berantakan karena ngefilletnya cepet2.. Resep saya tulis yang asli ya
SOURCE : Ekitchen
Bahan-bahan
-
20 ayam pentul (saya 1/2 kg sayap, saya fillet sendiri)
-
100 ml kecap asin (saya pakai saus tiram)
-
bumbu sangrai :
-
6 bawang putih (saya 10)
-
2 cabe orange (saya 10)
-
4 cabe keriting (saya 1 cabe merah besar)
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam pentulnya. Tiriskan. Rendam dengan kecap ikan/saus tiram + lada bubuk. Biarkan min 15 menit (kalau pakai kecap asin jangan terlalu lama)
-
2
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Gulingkan ayam pada tepung sambil agak di kepal, langsung masukan ke dalam minyak panas
-
3
Angkat setelah matang & tiriskan. Tata di piring saji
-
4
Tuang minyak sisa menggoreng tadi atau memakai wajan yang lain. Sangrai bawang merah + bawang putih + cabe rawit + cabe keriting sampe agak kering (bawang putih jangan sampai gosong)
-
5
Taburkan di atas ayam pentulnya.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar