5. Tahu Bakso Ayam #PekanInspirasi
11.5.2018
Takjil multifungsi. Kenapa multifungsi? Karena selain sebagai takjil, bisa difungsikan juga sebagai lauk hahahaha. Enak. Biasanya suami harus banget tahu bakso yang dari semarang. Tapi pas nyoba bikin sendiri pakai tahu cibuntu ternyata doi lebih suka hihihi #BikinRamadanBerkesan 😁
Bahan-bahan
-
10 buah Tahu kulit (saya pakai tahu kuning)
-
250 gram Daging ayam fillet
-
4 blok Es batu
-
2 siung Bawang putih
-
1 batang Daun bawang, iris tipis
-
75 gram Tepung tapioka
-
Secukupnya garam dan merica bubuk
-
1-2 liter Air untuk merebus
Cara Membuat
-
1
Goreng tahu hingga membentuk kulit. Kerat salah satu sisinya. Sisihkan.
-
2
Proses daging, es batu, dan putih telur hingga tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam dan merica. Proses kembali.
-
3
Tambahkan daun bawang. Aduk. Perbaiki rasa, caranya dengan menggoreng/merebus sedikit adonan untuk dicicipi.
-
4
Masukkan adonan ke dalam tahu menggunakan sendok teh. Lakukan hingga habis.
-
5
Didihkan air di atas kompor (boleh tambahkan garam dan bawang putih parut). Masukkan tahu. Rebus hingga adonan bakso matang. Tiriskan.
-
6
Goreng tahu hingga kecokelatan. Sajikan hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar